Блины "Му-му"

яйца - 3 шт.
молоко - 200 мл
вода - 400 мл
мука - 18 ст.ложек
растительное масло - 3 ст.ложки
сахарный песок - 2 ст.ложки + 3 ч.ложки (для шоколадного теста)
соль - 0,5 ч.ложки
какао - 2 ст.ложки (для шоколадного теста)
 
Яйца взбиваем вместе с сахаром и солью.
 

 

 
Добавляем молоко, воду и растительное масло. Опять взбиваем.
 

 
Постепенно добавляем муку.
 

 
Делаем шоколадное тесто. Отдельно в стакан (~200 мл) отливаем получившееся тесто и добавляем к нему 3 ч.ложки сахарного песка и какао.
 

 
Начинаем жарить блины. Смазываем сковороду растительным маслом лишь перед первым блином. Льем тесто на раскаленную сковороду, а затем берем шоколадное тесто и чайной ложкой делаем примерно по три пятнышка на блине. Дальше жарим как обычно.
 

 

 
Приятного аппетита!
 

 
P.S. Не забудьте получившиеся блины прикрывать чистым полотенцем!