Для рецепта вам потребуется:

	творог - 500г мука - 1/2 стакана яйцо - 1 шт. сахар - 2 ст. л. масло топленое - 1 ст.л. соль - по вкусу

Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец.

Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.